Tag Archives | cocktails

Thomas „Zack“ Stingl (Die Blume von Hawaii)

1) Ahoi Zack. Bevor wir in die Einzelheiten gehen wäre es super wenn Du ein paar Worte über Dich erzählen kannst. Wie bist Du in die exotischen Trinkwelten gerutscht? Was hast Du vorher alles so gemacht? Dunkle Geheimnisse?   Ich hatte mit 15 mein Debüt als Discjokey, so kam ich durch meine Besuche auf Plattenbörsen […]

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Knut Roenelt - Baustelle / Uelzen

Knut Roenelt (Baustelle – Uelzen)

Die Sommerpause ist vorbei und nun geht es wieder fleissig weiter hier. Den Anfang macht dieses Interview mit Knut Roenelt von „Die Baustelle“ in Uelzen. Am Wochenende werden die sieben Sachen gepackt und es geht zum Rum Fest nach Berlin. Ick freu ma wieder. TW: Hi Knut. Erzähl doch mal ein wenig etwas über Dich […]

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Interview mit Dirk Becker (Rum Club Berlin)

Hallo Dirk. Du hast im letzten Jahr das deutsche Rum Fest ins Leben gerufen, bist Inhaber des Rum Club Berlin der auch Seminare und Tastings veranstaltet, Blogger auf „Drum Rum“, Connoisseur und viel umherreisendes Jurymitglied wenn es um Rum-Tastings geht. Erzähl doch mal wie du zum Rum gekommen bist und seit wann Du beruflich in […]

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Barzone und eine Rheinfahrt mit Lillet

Gerade erst aus Frankfurt zurückgekehrt hat es mich einen Tag später nach Köln auf die Barzone verschlagen. Köln ist nur knappe 2 Stunden von Münster entfernt und da Lillet so nett war mich auf eine Rheinfahrt einzuladen auf welcher der Lillet Rosé präsentiert werden soll und dazu auch noch Mélanie Pain von Nouvelle Vague auf […]

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Lukas große Klönne (Gentleman Blog)

Du hast in Göttingen und Darlana (Schweden) Wirtschaftspädagogik studiert, hast sowohl für den Berliner Lokalsender tv.berlin als auch für das Magazin für Fußballkultur „11 Freunde“ gearbeitet. Später bist du Redaktionsleiter des Karriereportals Absolventa geworden. Nebenbei, und das ist der Hauptgrund für dieses Interview, bist Du auch noch Chefredakteur für den Gentleman-Blog. In diesem Blog geht […]

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Halbestadt Bar in Wien

Interview: Erich Wassicek (Halbestadt Bar – Wien)

Hallo Erich. Wer schon mal bei Dir in der Halbestadt Bar in Wien war, merkt schnell das Du zusammen mit deiner Lebensgefährtin Konny und deinem Team („die Kinder“) die Rolle des Gastgebers lebt. Ihr wurdet 2010 zur besten Bar im deutschsprachigen Raum von der Mixology gewählt und nun wurdest Du 2011 zum besten Gastgeber nominiert. […]

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Interview: Jakob Etzold (Stagger Lee – Berlin)

Hi Jakob. Ich weiß nur das Du vor dem Stagger Lee Barchef im Reingold in Berlin gewesen bist. Erzähl doch mal kurz deinen Weg durch die Barlandschaft bis zum Stagger Lee im Schnelldurchlauf. Ich bin während des Studiums in die gastro eingestiegen. Und dann da geblieben. Cafe, Restaurant, Club, Bar. Kurz genug? In den meisten […]

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Clockwork Manhattans

BCB, Rum Fest & Rock´n´Roll

Puhhh 5 Tage Berlin, 2 Messen und diverse Veranstaltungen. Wo fängt man da am besten an? Für mich hat die Berlinreise auf dem Rumfest angefangen. Um 14 Uhr haben mich meine Mitstreiter (Münster und Düsseldorf) vor der Halle rausgeschmissen und ich habe mir erst mal einen Überblick über das Angebot auf dem Rumfest verschafft. Erster […]

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Interview: Marcel Baumann

Du hast gerade das Eberhardts in Hamburg, zusammen mit Nico Barich eröffnet . Wenn ich soweit alles richtig verstanden habe, habt ihr die das Lokal in dem früher die „Old Fashion Bar“ von Achim F. Eberhardt war übernommen und dort nun das „Eberhardts“ aufgemacht. Erzähl doch mal ein paar Worte zu eurem Barkonzept.

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Interview mit Stephan Berg

Heute gibt es ein Interview mit Stephan Berg dem Mitbegründer der Bitter Truth Cocktailbitters.

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